Menekan jumlah kuman pada susu segar

2 hari yang lalu saya berkunjung ke KPSBU lembang untuk mengeluhkan harga susu peternakan sapi saya pada bulan ini mendapatkan harga sangat rendah dibandingkan biasanya dikarenakan kualitas susu yang kurang baik terutama karena meningkatnya jumlah kuman pada susu segar yang saya hasilkan.
saya berkunjung ke kpsbu lembang untuk mendapatkan penjelasan lebih detail mengenai masalah itu karena selama ini saya sudah sangat menerapkan proses perawatan sapi dan alat alat penunjang peternakan saya dengan cara yang sudah cukup bersih dengan standar yang berlaku. seperti :
1. memandikan sapi sebelum di perah agar bersih
2. mencuci kantong susu ( ambing sapi ) dengan air hangat hingga bersih sebelum pemerahan
3. mencuci ember susu, milk can dengan air panas dan terakhir cuci dengan pemutih ( bayclean ) agar semua kuman yg tersisa mati.
4. menggunakan 1 kain pembersih untuk 1 ekor sapi, dan selalu di cuci dengan bersih

dan hasil dari diskusi dengan bpk. asep dan iwan dari kpsbu lembang ternyata permasalahnya adalah proses pemandian sapi di pagi hari. mungkin bisa menjadi sebuah pengetahuan baru juga bagi teman teman peternak sapi yang lain.

" jangan memandikan sapi sebelum di perah "

karena jika sapi dimandikan dulu maka tubuh dan bulu sapi akan basah, dan kuman sangat suka teman yang basah, sehingga jika kita memerah sapi dalam kondisi badan sapi masih basah maka akan ada potensi air dari tubuh sapi turun ke ember susu pada saat proses pemerahan dan menyebabkan meningkatnya kuman.
ini sebuah informasi baru untuk saya, tadinya saya pikir jika sapi dimandikan dan bersih maka potensi kuman akan berkurang ternyata sebaliknya.